生产有害食品罪的构成四要素包括：
1、主观是具有故意的心态；
2、主体是具有刑事责任能力的自然人或单位；
3、客体是国家对食品卫生的管理制度以及不特定多数人的身体健康权利；
4、客观是违反国家食品卫生管理法规，生产销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料或销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品行为。